Consumer-based new product development for the food industry
- Författare
- (Edited by Sebastiano Porretta, Howard Moskowitz, Attila Gere.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Royal Society of Chemistry | 2021 | Storbritannien, Cambridge | online resource (xxii, 186 sidor) illustrationer, tabeller | 978-1-83916-333-3, 978-1-83916-334-0 |